② 吸い物
お酒や前菜を食べた後に、口の中をすっきりとさせるものです。
吸い物の食べ方
1.蓋は椀を左手でしっかり持ち、右手で蓋を少し上げて開きます。
椀と蓋がぴったりくっついて開けにくいときは、蓋を右手で持ち、
左手で椀をつかんで押すと、蓋と椀にすき間ができるので
開けやすくなります。
2.開けた蓋は、椀の上で縦にして、蓋の内側の滴を椀に落とします。
3.蓋を上向きにして、左手を添えながら右側に置きます。
4.箸の先でそっとかき混ぜます。
箸をはずし、一口汁を吸い、次に具をいただきます。
