食事マナー（30）：会席料理の流れと食べ方①　順番・先付け

会席料理には厳しいマナーはありませんので、
出てきた順に食べればＯＫです。

会席料理の一般的なメニューの順番は、

①先付け・前菜
②吸い物
③お造り
④煮物
⑤焼き物
⑥揚げ物
⑦強肴（しいざかな）（酢の物など）
⑧食事（ご飯・止め椀・香の物）
⑨水菓子（果物など）

一番最初に出てくる　先付け・前菜　は、お通しまたは突き出しとも
呼ばれます。