おはようございます、清水です。
シルバーウィークに東京に遊びに行った
友達からのグルメ情報です
花畑牧場のホエー豚丼セット コラーゲンスープ
白髪葱 or トムチーズ 1260円
ホエー豚とは、チーズを製造する過程にできる乳清（ホエー）を
飲んで育った豚のことで、ホエーを飲んで育った豚は
脂肪に甘みがあり、やわらかいのが特徴です。
ホエー豚がどんぶりから思いっきりはみ出して
ボリューム満点
ホエー豚丼のタレはしょうゆベースの甘めで、
豚肉には甘みがありくどくないので、ちょっとお肉の量が多いかな～？って
思ったけど、最後まで美味しくペロっと食べることができました
炭火で焼いてあるので、その香りもすっごく食欲をそそられました。
タレをお好みで追加できるのも嬉しかったです
蓋を開けると、トッピングは、白髪葱またはトムチーズの
2種類から選べます。
白髪葱
白髪葱はシャキシャキとして、とてもさっぱりした味。
トムチーズ
トムチーズはチーズ臭くなくて、やさしい味で、豚肉の甘みを
より強く感じます。
和風のホエー豚丼を楽しみながら、トムチーズで洋風も楽しめるので
オススメで～す
コーラーゲンスープは、コンソメベースにしょうががたっ～ぷり。
クコの実と松の実が入って、お肌や体にキクーーーーーって感じです
セットメニューとは別に、有名なあの
幻のカチョガヴァロ 780円も注文。
外はもっちり、中はふんわり。
チーズ独特のクセがないので、チーズは苦手！という人にもOK
いやぁ～、すっごく美味しかったよという話を聞いて、
私も東京に出かけたときには、ぜったい食べようと思いました
花畑牧場 ホエー豚亭 銀座
http://www.hanabatakebokujo.com/retail/whey_ginza.php
花畑牧場
http://www.hanabatakebokujo.com/index.php