鏡開き

神棚のお餅はよくある台付きの高い鏡餅だけど、

お庭のお稲荷さん

や、台所には100円ショップの型に流し込まれた美味しくない鏡餅飾ってるんです

揚げても、焼いても、

お雑煮やお汁粉にしても、

油揚げに入れて煮ても…

何してもデロデロになって美味しく無くて

オメメがつぶれちゃうけど捨ててました   

でも、去年初めてアラレ切りにしたお供え餅をもんじゃ焼きに入れてみた

そう人気もんじゃメニューの

『明太子・餅・チーズ』

う、う、うまいじゃん

あのデロデロさ加減が逆に良かった

後日、普通の1個パックのお餅でも作ってみたけど、

には、やっすいデロデロ餅の方がが合うと、からウロコでしたね

つう訳で、今からとろけるチーズと明太子の買い出しでーす