ベーコンを生で食べたくて
熊本にある「ブタノトリコ」さんから
お取り寄せしました。
ショルダーとモモの二点セット
思ったより色が黒くて
ちょっとビックリ。
そうですよね、着色なんかしてないですものね。
まずはショルダーベーコンを
小分けにして冷凍保存。
生でいただきまーす
思ったより優しい味で
サクラチップの香りが
ほんのりと口の中でして、
何回も何回も咀嚼して
味わいながらいただきました。
無添加なので
罪悪感無しでいただくことができます。
今までの、
添加物バリバリの味に慣れてしまっているので
少し物足りなさが
無きにしも非ずですが
こちらに慣れてしまったら
もう元には戻れないでしょうね。
今度は
火を通していただいてみましょう
