『イベリコ４』

＜イベリコ豚の特徴＞

１，肉が非常に赤く、脂が赤身に霜降りに入りやすく美味。

２，脂身は甘く、融点は１９度で、口に入れた瞬間に溶け出す。

３，脂身には、身体に良い不飽和脂肪酸のオレイン酸が豊富。