Harajuku RyunoKo 原宿 龍の子
日本の様々なファション人が集まる街。
サラリーマン時代、業務の関係で原宿に事務所があった。
週1ペースで通っていたのがこのお店。
いつも思うのだが、この麻婆豆腐、まさに色彩とテクスチャの妙が織りなす現代アート。
鮮やかな赤は唐辛子とラー油が織りなす情熱。
豆腐の白は、刺激の中に潜む静けさとまろやかさ。
挽肉の深い茶色とネギの緑が加わることで、画面全体に奥行きとリズムが生まれている。油の照りや豆腐の角が際立つ立体感。
辛そうに見えるけど、そこまで辛くは無い深い味。
食欲をそそる香りが五感全てを刺激する「食のアート」とも言える。
Harajuku RyunoKo Food art that stimulates all five senses
Spicy Bean Curd Set Meal
#龍の子
辛いモノを食べると脳が動き出す!


































