◆夕食

昨夜はパスタを作りました。

ナスとベーコンのトマトソースパスタ

ニンニクと玉ねぎを多めのオリーブオイルで炒め、トマトホールを加えて煮込めばソースの出来上がり。もう一つのフライパンではニンニク、ナス、ベーコンを炒めます。それに煮込んだトマトソースを加えます。最後に茹でた麺と混ぜ合わせれば出来上がり。

ナスはかるく火を通す程度の方が歯ごたえがあって美味しいようです。

今回も美味しくいただきました