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インド人に聞いてみた

意外と知らないインド。じゃあ直接インド人に聞いてみよう!ってことでYouTubeチャンネルを始めてろそろそ1年。
https://www.youtube.com/channel/UCid72zJGV8lWmoHm1-YWKhQ/
ここでは動画に収まらなかった撮影秘話を中心に書いてます。

ナマステ〜お願い

今日は日暮里へ行く用事があったので、途中下車して上野のハリマ・ケバブ・ビリヤニでランチしてきましたカレー



食べログで、『カレー、上野』と検索すると2位に出てくるお店で(ちなみに1番はデリー)、とーっても楽しみラブ

名前にもある通り、ビリヤニが有名なお店みたいだけど、私が注文したのはウエチェンナナムサムセットのラムのライスセット(メニューの3つ目の1番上)

ラム肉にブラウンオニオン、コリアンダー、ブラックペッパーをココナッツミルクで煮込んだカレー。

席に着くとまず(メニューの前に笑い泣き)、サラダとラッサム(スープ)が運ばれて来ました。

ラッサムがサービスって嬉しい!!
白いのパニール(カッテージチーズ)かと思ったら豆腐だった笑い泣き笑い泣き一緒に食べても違和感なしのサラダ!

そしてメインのカレー。
ライスはもちろん!バスマティライスです。

かなり辛めなんだけど、程よい酸味とスパイスでクセになる!

グレイビー感強めのカレーです。

日本人を全く気にしてない、現地の味で

とっても美味しい!

店員さんに聞いたら、トマトと玉ねぎがたくさん入ってるから、酸味があるんですって。

カレーリーフ、カルダモン、ブラックペッパーがたくさん入っていました。

けど??

ココナッツミルクが感じられない。。

美味しかったから良いんだけど、後でメニューを見返したら、コリアンダー風味カレーニハリセットなんじゃないかな…笑い泣き

謎は解けないままだけど、また来たい!と思ったお店なので、答え合わせは次回に持ち越そうと思います。

周りの人は、ビリヤニ3種類のカレーを食べている人が多かったです。

ビリヤニが笑っちゃうくらいお皿に山盛りだったグラサン

そこも日本人相手の店じゃない感じ爆笑

それではシュクリアバイバイ