ももくり３年甘栗は？？

昨日はどうなるかと思いましたが、今朝はかなりよくなりました(^0^)/

今日も札幌は雨です。。。
寒い{{>.<}}

そういえば、今年は栗が豊作でしたね～)^o^(

って、まるっきり、話替えちゃった(^_^;)

祖母から、家で採れた栗を貰いました。

甘栗が好きな私。

どうにか、庭の栗で作れないものかと思案してみました。。。

結果！！


砂糖水で煮る！！


栗がやわくなると言うことは、水分を吸収してやわくなる。

その｢水分｣を甘くすれば、栗が甘くなると考えたのです☆

そして、使用したのが、｢炊飯器｣！！

炊飯器は圧力鍋のようなものなので、美味しくできるのでは！？と思って。。。

いざ、出陣=(^O^)=

って、炊飯ボタンを押しただけですが。。。

２回炊飯したら、やわくなりました(^^ゞ

そして、お味は。。。

程よい優しい甘さw(ﾟoﾟ)w

旨くできました♪

煮汁は、栗から結構アクがでるので、１回目の炊飯が終わったら、全て水を捨ててました。そして、また新しい砂糖水を入れて２回目の炊飯をしました。

水の量は、栗を釜に入れた状態で、目盛りいっぱいまで入れました。

砂糖は、大さじ２～３。
(家の炊飯器は３合炊き)

皆さんも、是非試してみてください(^_^)