今日は、母の日。
ですが、母は本日、お仕事なので、昨日、お花のプレゼントを渡しに行きました。
もう少し、穏やかなカラーのお花が良かったな・・・。
お花のプレゼントのあとは、ヨルゴハン作り。
リフォーム後の新しい台所を汚さぬように・・・。笑
昨夜のメニューは・・・
煮込みハンバーグ
白菜サラダ
みずなの塩麹和え
お刺身
ロールケーキ
でした。
初めて作った白菜サラダ。
美味しかった～！
もともと、中目黒にある「焼鶏あきら」の白菜サラダが好きで、
それを再現したく、ネットで調べていたところ、COOKPADで見つけたレシピ。
あきらのサラダとは違うけれど、はまりそうだ☆
定番メニューに決めました！
小さなカラダで、大変な仕事をこなしている母。
本当に尊敬しています。
本人曰く、65歳までは働く予定。
だいぶ、しんどそうな時もあるけれど、支えていけたらいいな、と思っています。
実際は私が支えられてばかりですが・・・。
おかあさん、いつもいつもいつも・・・ありがとう♪