こんばんは
所要時間は約4時間30分
鉄火味噌作りの注意点
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ご覧いただきありがとうございます。
☆AJBジュエリーバッグ®︎協会認定講師
☆日本グルーデコ®︎協会認定講師
大阪枚方にて活動中Jewel Anelaのmaiです。
本日は
『ぬっかぼっこの温活de鉄火味噌』
WSに参加させていただきました
鉄火味噌。。。皆さんはご存知ですか
わたしは、聞いたことも食べることもはじめて
何だか身体にいいらしい
その情報だけでぜひぜひ作ってみたい
と
とワークショップに参加させていただきました
鉄火味噌とは
正食の養生食(病気の人が食べる料理)とも言われていて、極陽のたべもの最高貴薬といわれるほどです。(ぬか女将より)
)小さじ1杯で、味噌汁4杯ぶんの造血作用もあるとか
その作り方は、ざっくり説明すると
Step1 とにかく細かく野菜を刻んで弱火で炒める
Step2 八丁味噌を鉄鍋に投入そして、さらにパラパラになるまで炒める
そして、さらにパラパラになるまで炒める仕上げに細かく刻んだ生姜を加えて完成
所要時間は約4時間30分
時間がかかるなぁ〜と思っていましたが
ワイワイしてる間に。。。完成
してる間に。。。完成鉄火味噌作りの注意点作り手の気が込められるから、悪口は禁物
(ぬか女将より)
)これさえ守れば、美味しいパワーあふれる鉄火味噌が誰にでも作れます
おうち時間に
作ってみてはいかがでしょうか〜
ぬっかぼっこの温活de鉄火味噌WSについては
ぬっかぼっこさんのインスタグラムよりDMにてお問い合わせください
最後までお読みいただきありがとうございました。
12月のレッスンのお知らせ
8日(火) 午前レッスン10時〜13時 空き1
午後レッスン14時〜17時 空き1
17日(木) 午前レッスン10時〜13時 定員２名
午後レッスン14時〜17時 定員２名
22日(火) 午前レッスン10時〜13時 定員２名
午後レッスン14時〜17時 定員２名
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Jewel Anela ジュエルアネラ
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