その名も「俺たち越後や」
新潟進化系ラーメン、なんてのれんに書いてあるし、なんじゃ？私が新潟を離れてる間になんか新しいブームが起きてるのか？と気になり、前のブログでも登場した木下くんとマッツンさんと入りました。
早速メニューからなんか気になるお酒のラーメンを発見
どゆこと
というとこで、木下くんは純米味噌ラーメン、
マッツンと私は無難に越後醤油ラーメンをチョイス。
こちらも流行りの「ベジポタ」ならぬ「米ポタ」といって、コシヒカリをペースト状にしたものが入ってるとか。
麺は中太？？
さてさて肝心なお味はというと、お酒のラーメン、確かにほんのりお酒の香がしてかなり新感覚
「米ポタ」の方もトロっとしたものが麺に絡み付く感じで、お酒ラーメンとまた全然違う味です
ドロドロしたスープで一見しつこく見えがちなのに意外とあっさりでしつこくない
総じて「不思議」という感想です。
更に新潟Ｂ級グルメのタレカツ丼も食べられる
店長さんに聞いたところ、全国のラーメンを食べ歩いた結果、新潟が今ラーメン熱が一番アツいと。
店長さんが新潟出身というわけではなく、独自に編み出したラーメンだそうです。
確かに今新潟のラーメン熱はハンパないですね。だいぶ東京にも進出してきてますし。
かなり当たりだったので、今回は星★★★★★つです
またリピしたい皆さんも新宿に舞台見に来た際は是非
（※新宿駅からは少し遠いです。最寄は丸の内線の新宿御苑前駅です）
おまけ
ラーメンを食すマッツン
