先日、ドライカレー作りました。
最近は、普通のカレーよりドライ(キーマ⁉︎)カレーを作ることの方が多いかも。
ルゥ使わず野菜いっぱいでヘルシー。
玉ねぎ、ピーマン、トマト…、とうさんどれも嫌いだけど、カレーになると好きらしい。
ブロッコリーのカニカマ玉子あんかけも最近のお気に入り。

そして今日は、カレーの残りを使って、カレーコロッケを。
チーズinで。
手作りコロッケ、大好きなんだけど、作業工程多すぎてなかなか手が出せない…
カレーの残り使うから、炒め工程省略できた。

おいしくできました。