発見し
購入した
珈琲漫画。
その名も
バリスタ。
珈琲の
味表現で
香り(ｱﾛﾏ)、泡(ｸﾚﾏ)、風味(ﾌﾚｰﾊﾞｰ)、旨み(ﾎﾞﾃﾞｨ)、後味(ｱﾌﾀｰﾃｲｽﾄ)。
と
書かれていて
珈琲も
ﾜｲﾝと同じだと
知った。
普段
何気なく
好んで
飲んできたが
珈琲の世界での
名前や
作法が
勉強出来て
おもしろす。
ｶｯﾌｪ･ﾏｯｷｱｰﾄ。
ﾏｯｷｱｰﾄとは
＝染み。
エスプレッソに
ミルクで
染みをつけた
ｶｯﾌｪだ。
と
一巻の
最初に
書かれている。
これを読んで
あたしの人生にも
珈琲の面白さ
珈琲の旨さの
染みを
つけ始めることが出来たに
違いない。
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