昨年
ソムリエ呼称資格を取得して
まだ間もないが
ガツ勉して覚えたことは
すでに逃げ出していて
再度連れ戻さないと
ペーパーソムリエに
なってしまいそうだ。
ブックオフで見つけた
年期の入ったワイン本。
知らないことが
たくさん記されている。
ソムリエ取得のための勉強は
現場ではあまり役に立たない
と聞くこともあるけれど
あれこそ
基礎であり
最低限の知識であると
あたしは思う。
幸いにも
今のあたしには
最もワインに興味がある。
ワインに、しかない。
と
思う(笑)
ワインの本を見ていると
めちゃめちゃワインが飲みたくなる。
ワインを呑むためには
お金がいる。
世の中
よくできている(笑)
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