らでぃっしゅぼーやの食材、その2はピクルスの素
野菜と一緒に入っていたこれ
実はめちゃくちゃ気になってました
いつもキャロットラペを作り置きしているので、代わりになるかな
野菜を切って入れるだけでピクルスができるなんて素晴らしい
1袋に野菜200gが目安だそうです。
今回はにんじん半分くらいと小さいズッキーニ1本を薄めに切って入れてみました。
出来上がったものがこちら
すごく色が綺麗に出て美味しそう
ちなみに素はもちろん無添加です。
砂糖はどんな砂糖か、お酢は有機なのか、わからないので、気になる方はご注意ください
味は結構甘く感じました。
ちょっとレモン果汁なんか入れて酸味を足した方が私の好みです
ちなみにこのピクルスの素は消費者の声で作られたそうです。
甘めのピクルスが好きな方が多いんですかね
ケチャップなどを入れて使うこともできるみたいです。
色々アレンジできそうですね
もう少し早く知っていたら試してみたんですが、使い終わった後でした
また機会があれば試してみたいと思います