横手やきそばとはどんなものか・・・?

調べると・・・。


移動やきそば屋さんがあるようです。

これ、とってもいいアイデアですね!


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秋田県横手市の名物「横手焼きそば」を食品営業自動車で販売する『栄屋』さん。 

かつおだしと鶏がらのスープをを使った少し甘めのソースと半熟の目玉焼きを絡めながら食べる焼きそばです。