本日、市内の市民会館の中庭で開催された
フリーマーケットに初めて出店しました。
古着や、雑貨、手作りの子供向け帽子やら、
そんな類の出店の中、
殴り込みではございません。
少し、毛色の違ったものもいいかなとの
軽いノリの発想なんです。
色々経験もし、勉強になりました。
見慣れない出品物に、
まったく、興味、関心を示す風もなく通り過ぎる。
少し興味を持っても、さっと、通りすぎる。
多少なり、燻製作りの経験ある方は、
しばらく立ち止まったり…
そんな方々に、軽く挨拶をかわし、
出品物を分解し、説明する。
市販品に不満を持ってることを聞き出し、
私の考案品での解決策をお答えする。
疑問解消、納得して、顔の表情が緩くなるのが見て取れる。
少しは、お役に立てただろうか？
最新作のカセットコンロを使用するBBQコンロが、3台売れました。
「も」か「しか」とは考えてもしょうがありません。
炭を使わず、市販品にはない手作りの一品がいいのか？
なんとなく、この3台が、これからの未来に激震がくるような？
今、夕食を済ませ、パソコンの前で、日焼けした腕をみると、
なんとなく、燻製に相通じるものがあるような…
真っ赤に腕が染まるのは、太陽にじりじりあたってるときではなく、
数時間過ぎてから。
燻製も、燻製完了後、数時間たってから、その味が本領を発揮する。
出店者の皆さんにと、主催者側からアンケートの依頼を受けた。
ブースにアウトドア関連を纏めてのコーナーを設けてはと、
記入しておいたが、多分、今回は私一人だったろう。
山口県から来られた出店者の方が、私のブースに来られ、
“来週、宇部の常盤公園でのマーケットに出店なされたらいいよ”と。
“遠くまで出向いても、フォローが出来いないから”とやんわりお断り。
でも、とても、勉強になりました。
さあ～、今度の土曜の講座は、はいよいよ枝豆の燻製だ。
用意万端、仕上げを御覧じろ、ってところだろうか…
冒頭のBBQコンロは自宅デッキで撮影したもの、
当日は、そんなゆとりもございませんでした。