60兆個もの細胞で出来ている
毎日約5000個もの
がん細胞が生まれている
とも言われてます
カラダにとって必要な5大栄養素
・炭水化物
・脂質
・糖質
・ビタミン
・ミネラル
その中でも糖質は
カラダのエネルギーと
脳のエネルギーとしては必須
体質によっては
糖質が不足すると
エネルギー不足になり
疲れやすいカラダになってしまう
時には、極端な糖質制限が
血糖値が下がりすぎて
意識不明で倒れる人もいる
脳をよく使う人は
ブドウ糖は重要なエネルギー
私大好きなドラマで
難しいオペ後に大量のガムシロを
ぐびぐび〜っと飲むシーン
あれはね、本当にあるようです
それほど脳にはブドウ糖が
必要だってことなんですよ
確かに現代人は
糖質についてはちょっとね
摂り過ぎはあるけどね!
糖質制限をする場合は
食材の糖質が高いモノと
低いモノがある
肉・魚なら
・サンマ・芝海老
・豚肉・牛肉肩ロースなどはOK
どれも糖質が1g以下で
とても糖質が低い食材です
野菜や果物は大丈夫と思いがち…
でも以外と糖質は高い
・りんご・バナナ・トマトは
糖質が高い方に入るので注意してね
お酒を呑むなら
・ウィスキー・焼酎など
何でも制限する訳じゃなく
食べられるお肉もあるし
呑めるお酒の種類もある
糖質が高い食材や低い食材の
基本的な知識をつけていくと
ストレスが低く糖質の制限も
続けていくことができます
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分子整合医学食育協会
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