ちゃんこ鍋…

基本的に俺は、

鍋とか天ぷらは冷蔵庫の中を片付けるには、うってつけの料理なんだよね


けど…、キッチンが無いから天ぷらは作ってないけどね


天ぷらは、俺の料理では十八番なんだな


まっそば屋時代に天ぷらを揚げてたから、上手に挙げられないほうがおかしいかもしれないけど




でね

ここんとこ寒かったから、夜は暫くちゃんこ鍋にしてたんだよね

確かに、鍋料理にもいろいろ有るけど

今の状況では(何の状況と、突っ込まないで)、ちゃんこ鍋が一番作りやすいんだよ

ガードマン時代に相撲部屋を逃げだした部下がいてね

入社は、俺より先輩なんだけど

本当に動きのいいデブだったよ


あの体型で、よくもあんなに動けるなって感じだったけど

彼の作るちゃんこ鍋は絶品だったよ


寒くなってくると


『現場に行かなくていいから、ちゃんこ鍋を作って現場から帰って来た隊員や、これから夜勤に行く隊員に、ちゃんこを振る舞ってくれ』

と、たま～に頼んでたもんだよ


彼は隊長クラスだから、彼が現場に出ないと困るんだけど

寒い中昼夜と寝ずに頑張てる隊員に、栄養の付くあたたかい物を食べさせたくてね


頑張った人には、それなりに給料に跳ね返るようにしてたけど…

それ以外に、何かをしてあげたくて始めたんだよ


150人近い隊員が居たから、寸胴鍋２つでも足りないくらいだったけど


俺の自己満足に、彼もよく付き合ってくれたし

当時の社長も、よくぞ許してくれたと感謝してるよ


『異端児さん俺、現場に居るよりこっちの方が楽

異端児さんが手伝ってくれるから毎日、この仕事でもいいよ』

と、彼はちゃんこ鍋を作るたびに言ってたな


けど、彼が現場に居ない分、俺がサポートしてたから

ずっとは手伝え無かったよ



ガードマン時代…

ずっと寝ずに仕事してたら

『あんた死ぬ気』

と、社長に怒らたことが有った


寝てないと言っても10日で７時間ぐらいは寝てたんだけどね


俺の場合…

どんなに寝ずに仕事をしても給料に跳ね返ることがないのは百も承知だったけど


いろんな業者さんや監督さん達そして、一人一人の隊員を上手くまとめるには

遣ることが多過ぎて

1日が24時間では足りなかったよ


今、思うと本当によくやったと我ながら感心するよ

きっと、そんなことができたのも…


夢が現実化してることを実感してたからなんだろうな


結果的な、泡となって消えてしまったけど


あの頃の経験も随分と役に立ってるよ


ちゃんこ鍋から、話がそれたけど(それるのは、いつものことだけど)


たまには、違う鍋でも作ろうかな