こんにちは。Sherry-です。
今日は、先日、日本に初上陸したばかりのエクストラバージンオリーブオイル『イスール』を使った和食料理をご紹介したく思います。イスールは勿論、オリーブオイルの最高品質の証 酸度0.1です。そしてもう一つ、有機栽培で誕生したエクストラバージンオリーブオイルです。
今日は、イスールを使った、家庭料理の定番『おから煮』を皆さんにお届けしたく思います。
おからはとても健康的なおかずといわれています。是非、そこに、安心でおいしい、酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイルを使ってみてください。
詳しくは特設サイトブログをご覧下さい。
http://i-sherry.com/2018/02/16/everyday_oliveoil14/
イスールは、酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイルだから健康にもとってもいいです。なぜなら、酸度0.1は良質なオリーブオイルの証。何より酸度が低いという事は、原料のオリーブの実が高品質かつコールドプレスなど、その製造過程がていねいであることの現れになります。つまりは、生産者がオリーブのことを知り尽くしているから実現できたものです。
酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイルは、本物だからこそ、私たちの食卓に本物の美味しさを導いてくれます。そこにあるのは暖かなひだまりのようなやさしさ。イスールの心地よい味わいが、光り輝くオイルの色が、太陽のような輝きを食卓に与えてくれます。
それは個性豊かながらも、一口すると、幸せを呼ぶ素敵な味。
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