こんにちは
いぶきです
今回は
前回に紹介したあいりんくすの畑で採れた
玉ねぎの話の続きをしたいと思います！
メンバーの皆さんと
ひとつひとつ丁寧に検品を行った後は
玉ねぎを天日に干していきます。
綺麗に丁寧にメンバーのみんなが
協力して作業を行います。
終わった後の達成感も感じられますよね
ところで皆さんは
玉ねぎを日光に当て干すことで
このようなメリットがあることを
皆さんはご存知でしたか？
- 栄養価が増す
- 旨味が増す
- 調理時間が短縮できる
- 保存が効く
これは、農作業に詳しいスタッフのSさんが教えて下さいました。
干しているだけでこれだけの効果があるなんて驚きました！！
ちなみに私は知りませんでしたよ
作業を通して、色々なことを
勉強して成長していけたらと思います！
日々が勉強！
今日も1日がんばるぞー
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