お土産にいただいたゴーヤ
いつものみそ炒めにひと味加えて
ごま味噌炒め
昨年見学に伺った山田製油さんの練りごま「ごまねりねり」を使いました
ごまのコクが良いアクセント👍
シャキシャキ感を残すのも良いけれど、苦みが強くなってしまうので柔らかめに炒めています
ご飯にも、お酒にも
よく合いますよ😋
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