ムスメのリクエストにおこたえして | おうち和食十二か月 おうち和食研究家・井上 憲子

おうち和食十二か月 おうち和食研究家・井上 憲子

「おうち和食十二か月」は、生徒さん宅にお伺いする家庭教師スタイルのお料理教室です。グループレッスンも承ります。
おうち和食研究家 近茶流懐石教授 / 野菜ソムリエプロ / 調味料ソムリエ  井上憲子   

先日 実家へ遊びに行った時に

母が作ってくれたスープが気に入ったムスメ。


「ウチではつくれないの~???」

と言われ つい

「つくれるわよ。」

と 答えてしまった私。

すかさず

「じゃあ つくって音譜

(しまった・・・叫び)←私の心の声デス。


という訳で つくりましたよ。

ハハのプライドにかけてグッド!


のんちゃんの daily life
アップキノコのスープ パイの帽子


中のスープは 数種類のキノコが入った

あっさりとしたスープです。

パイと一緒にいただくので

こってりしたスープだと

くどくなってしまいますから。


本当は 寒い時期にピッタリなスープですが

今日は風がちょっとひんやりしていましたから

ちょうどよかったかもニコニコ