野菜 足りてる? | おうち和食十二か月 おうち和食研究家・井上 憲子

おうち和食十二か月 おうち和食研究家・井上 憲子

「おうち和食十二か月」は、生徒さん宅にお伺いする家庭教師スタイルのお料理教室です。グループレッスンも承ります。
おうち和食研究家 近茶流懐石教授 / 野菜ソムリエプロ / 調味料ソムリエ  井上憲子   

たまには 野菜ソムリエいちご として、

ちょっと 野菜についてのお話しを・・・


このブログを読んでくださっているアナタ、

野菜を ちゃんと食べてますかはてなマーク


そう聞くからには 食べる量には目標値があるわけですが・・・にひひ


’00年 厚生労働省が国民の健康づくり運動 「健康日本21」を施行しました。

そのなかで定められた値が・・・


  350グラム (うち 緑黄色野菜を120グラム)


そして、実際はどうか、というと・・・


  303.4グラム (平成18年度国民栄養調査概要より)


どうですか?

予想より 多かったでしょうか?

それとも 少なかったでしょうか?


では、具体的に どのくらい食べたらよいのでしょう?

それは また次の機会にパー