野外教育・アウトドアスポーツ学科では、１年を通じて米づくりを行う「農業」という授業をやっています。
卒業生、生井一広さんが先生です。
学校から車で３０分ほどの「上小沢」という山間地の集落にて、棚田で無農薬の米作りをしています。
４月８日の授業初回では播種・苗床づくりを行いました。
この頃はまだ雪が残っていましたが、田んぼを耕したり、代かきをしたりと、作業を経て、今日４回目の授業では田植えを行いました！
秋の収穫が楽しみですが、これ以降は草取り作業が待っています！
自然と暮らす、季節と歩む、手作業、山間地、食料作り、
そんな生の体験を通じて自然や食料、地方の問題などを考えていきます。