五郎兵衛米。

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長野県佐久市で作られているお米です。粘りと甘みが強く本当に美味しい。

流通量が少ないのでなかなか東京の店舗で見かけることはないのですが、先日は国連大学前のファーマーズマーケットに出ていたのでプレゼント用に購入しました。

ご飯が美味しいと必然的におかずがシンプルになります。明太子やわさび漬け、魚の干物等々。日本人でよかったな～と実感する瞬間です。白米も玄米もオススメです。