、たった二日間の御帰宅
次に会えるのは2ヶ月弱後。。。
未だ実感が湧いていないですが
そんなに長い間、問題児
の《愛娘
》を1人で見て行けるのか
久し振りに
旦那さんとお寿司
に行く事が出来ました
前夜
、2人でネット検索
。
「良さそうじゃない
」と同意した【熟成寿司】のお店へ
3コースある中から、真ん中を選びました
。
先ずは【白魚の茶碗蒸し】
滑らかさ、口当たりの柔らかさが「もう少し欲しいかな」的な卵生地に、白魚がパラパラと。
【カマス】の炙り
程良く脂が乗って
柚子胡椒で頂きました。
【10日間熟成させた鰹】
特筆すべき事はなく
…
元からそんなに鰹が（好きなお魚）でもないからかもしれませんが
【もずく酢】サッパリ
そして握り
最初は《鮪の赤身》
非常にご飯の量が少なく、品の良いサイズの握り寿司でした。
大振りの《甘海老》
【メヒカリの焼き物】
初めて食べた「メヒカリ」、とても好きでした
脂が乗って柔らかい白身魚
《真鯛の昆布〆》
とろけるような【桜鱒】
もう少しコッテリ、でも良い気がしました
【中トロ】
コリっとした食感も美味しい《鯵》
黒ムツ
ここで出てくるんだ
と驚いた《スミイカ》
海苔が二重に巻かれた《雲丹》
お味噌汁、卵焼きと続いて
〆、抹茶アイス
「美味しかったね」は本当に
ただ、お値段の割に…
ボリューム感的にも物足りなさが残るのと
もう少し良い内容でも良いのではないかな
と言う
「大満足
」とも言い難い食後でもありました。
が。旦那さんと2人並んでお寿司屋さんに座ったのは本当に久し振り
嬉しいお昼でした
