最後の晩餐
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娘の1番好きな場所へ
連れて行って貰いました
「お父さんが居ると毎日がスペシャルだね
」と
スペシャル過ぎた日々と思いますが
今回はワンオペ中の1ヶ月弱
色々あったので
娘にだけではなく、私にも
兎に角
「楽しい」「嬉しい」を出来る限り優先した日々
結果、とても良かったなと思います
小さい頃は「どうなる事か」と悩んだ事が嘘のよう
成長して、意思疎通がキチンと出来るようになり
&【ジョシ】ではない性格が功を奏し
娘と旦那さんの絆が深まる様子を目の当たりにしている最近
こんなに嬉しい事は無く
桜
の演出に胸が躍りました
前菜:【柑橘釜に入った桜鱒のお刺身】
たっぷりの果汁を絞って、お醤油ベースの出汁と合わせ、最後の一滴迄綺麗に頂きました
今迄「鱒」と聞く度ガッカリ
、美味しいと思った事が無く。でしたが
初めて
、鱒を「美味しいね
」と。
とり貝の炙り、筍入り和風餅米リゾット
絶品
伝助穴子の炭火焼き、白味噌風味のお出汁
牡丹海老/鯖/鮪のお刺身
鮑
グツグツ煮立った肝ソースの中に、肉厚で美味しい鮑の身が三切れ。
ご飯をリクエストして、最後の一滴迄綺麗に頂きました。
新ワカメのしゃぶしゃぶ
太刀魚の塩焼き
とてもシンプルですが、素材の良さ&絶妙な焼き加減で「美味しいね
」と皆大絶賛
白甘鯛
こちらも似たような焼き物ですが、美味し過ぎて飽く事知らず
伊勢海老が半身入ったお味噌汁
「もう少し身を食べたい…」と思いながら、品がないような気がして
綺麗に食べられる所迄で泣く泣くお終いに
選べる主食は、
雲丹ご飯
苺と、クリームのようとろけるカスタードプリン
楽しい時間はあっという間に
過ぎて行きました。
次に家族が揃うのは1ヶ月以上先に
今は弱音を吐かず頑張れる自信がありませんが
娘の為に
「困ったちゃん」で旦那さんに愛想を尽かされないように
そろそろ、お腹に力が入って欲しいなと願います
