今日も一同揃って「お腹が空きましたね
」の18:00ディナーでした
和洋折衷、オーダー次第で何でもお願い出来る御食事ですが
勿論
和食。
菖蒲酒
子供の日に呑むと縁起が良いそうですが
匂いだけでノックアウト
…
お酒が呑める人が羨ましいです
冷菜《帆立と白アスパラ、椎茸のさっぱりポン酢味》
「美味しい
、ちょっとちょうだーい」
「やだー、お母さんも食べたいし
」のスタート
鱒
のちまき寿司
少し甘め、もちもちの酢飯が脂の乗った鱒と
《蛤と白アスパラのお吸い物》
「美味し過ぎる
」にシェフ、苦笑
蛤の肝の苦味と貝の旨味の甘さが
《前菜盛り合わせ》
大皿で全員分を綺麗に盛り合わせて供された華やかな一皿
甘めの木の芽ソースが美味しい筍/蕗の薹の苦味が美味しい白和え/粟麩/空豆の唐揚げ/スナップえんどうは中にカレー
風味のスパイスが仕込まれていました/大好きな鯛の白子
フワッフワ
精進料理の飛龍頭
甘鯛のパリパリ焼
独活の金平添えが嬉しい、シンプルな塩味の
メインです
鮎のフライ&鮎の炊き込みご飯
揚げたての熱々をハフハフ言いながら頂くフライは言う事無しの美味しさ
そして
炊き込みご飯は美味し過ぎて、3杯頂きました
こう言う時は、御義実家の皆様の前でも遠慮しません。
皆さん「よく食べる」と認識下さっていて、有難いです
デザートの草餅は辿り着けず
2日連続、炊き込みご飯の美味しさにノックアウトされた夜
満腹
が幸せでした。
