星製粉所 BAKE LAB【神奈川県 東白楽】　　ココナッツバタークッキー

東神奈川パン屋ツアーで寄った焼き菓子屋さんのクッキー。

ココナッツってちょっと苦手なんだけど。(ココナッツサブレは好き)   見た目の可愛さに惹かれて買ってみた。

いただきます。

切手みたいな形にCOCONUTの文字。(焼印じゃなくてくぼみになってる)


厚さはそんなにない。　

パリっと食感ていうよりはサクッとしてる。　そしてちょっと水分を欲するようなモサっと感。

"バタークッキー"ってなってたけど、そんなにバターは感じないかなー。。。