日帰り軽井沢ツアーで買ってた自分へのお土産。
マドレーヌバーガーと同じ会社さんの商品。
"峠の古木"。 商品名がインパクトあっていいよね。
ロールケーキなんだけど、常温商品。(わたしは冷蔵庫で冷やしてたけど)
それに日持ちもする。
いただきます。
シューロールケーキみたいな感じね。
まわりはシュー生地で巻かれてる。
フォークでカット。
まわりのシュー生地のところにカットされたくるみがついてる。
"黒糖"ってなってたから甘さ強いのかなーって思ってたんだけど。 予想より甘さ控えめ。
優しい甘さ。
ロールケーキのクリームはバタークリームかな。 これもこってりしすぎてなくてイイ。
ロールケーキ生地は若干ポロポロと崩れやすいけど、パサついてる感はナシ。
外側のくるみの食感もアクセントになっててgood。
日持ちするし、常温でもOKなのはお土産として使うのにありがたい商品。
