レーズンご飯
今日はカレーによく合うご飯の紹介です。
ご飯にレーズンを入れて炊くだけですが、
ちょっとピリ辛なカレーにレーズンの甘みが絶妙です。
~材料(5~6人分)~
○米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3カップ
○レーズン・・・・・・・・・・・・・・30g
○水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3カップ
~作り方~
1.レーズンをお米に混ぜて、一緒に炊く
それだけです。 (*^▽^*)
そういえば、ある日本のカレーのチェーン店で、
薬味として乾燥レーズンを置いてました。
カレーがとてもおいしく感じて、
全部使った記憶があります。 (;^_^A
~ワンポイント~
お米は半時間くらい水に浸してから、洗うといいですよ。
結構、いろんなおかずにも合うので重宝しますよ。 (=⌒▽⌒=)