新井薬師前のラーメン店『麺Dining ひろまる』さん

取材店３店舗目

新井薬師前のラーメン店
『麺Dining ひろまる』


「飲食業で一旗あげたい！！」
という想いで上京した関西出身の店主

ラーメンミニ激戦区と言われる
新井薬師前に
2009年12月25日出店しました

カウンターバーの要素を盛り込んだ店内は
おしゃれな雰囲気です

ラーメンは
３種類の煮干しと２種類の昆布で
丁寧に出汁をとった魚ダシベース

注文を受けてから、
一つ一つ手鍋で温める
愛情を込めた一杯を提供しています

1杯700円の「和風旨そば」


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