先日ちょっと疲れがたまり、なんだか気分をかえたいなぁと思い立ち、先生と別府へいってみました。
突然の思いたちだったのでもちろん日帰りですが、病院からなら意外に近くて1時間ちょっとでいけますし、のんびりと東九州自動車道をはしって、気分を変えるにはちょうどいい距離。
朝早めに病院に行き、やらねばならない仕事をササっと終わらせ、出発。
お昼ご飯はずっと行ってみたかった「地獄蒸し」に挑戦しました！
地獄蒸しとは？
温泉からでる高温の蒸気熱を利用し、ざるにのせた食材を「地獄蒸し釜」と呼ばれる約100度の蒸気が噴き出す釜の中で蒸し上げます。
今回は「地獄蒸し工房 鉄輪」さんにいきました。
さて、地獄蒸しを食べれるまでの手順を解説しますよ。
到着後番号札をもらい、順番を待つ間に食券をかいます。
順番が来たら、食券をわたして食材をもらい、食材を持って釜へ。
係りの方が丁寧に教えてくれるので、釜に食材をいれます。
先生、めっちゃ楽しそうです
15分のタイマーがなるまで、席でまちます。（紙皿と調味料のみが前に置かれ、ひたすら待つ）
この間に自販機でノンアルコールビール購入（笑）（残念ながらこちらのお店は飲酒はできません）
タイマーが鳴ったら再度窯へ。
釜から食材を出して、やっとのことでいただきます！
蒸しただけかと思いきや、これが美味しかった！
野菜も卵も、すごくおいしくなり、味付けも少しのお塩だけで十分でした。
温泉の蒸気のおかげですね。
予約ができないのが残念ですが、待ち時間の目安の時間を教えてもらえますし、食材を悩みまくって食券を買ってたら、思いのほか早く順番が来ますよ。
帰りにはもちろん温泉を堪能し、とってもリラックスできました！！！
1時間ちょっとで小旅行気分満喫、最高です。