5月のおうちぱん教室 ご案内

5月のおうちぱん教室

ダブルコーン＆チーズ

ラウンドパン　1ホール

今年も合わせトヨ型を使って

ラウンドパンを作ります。

パン生地には、たっぷりの粒コーン

角切りチーズ・ベーコンを散りばめて。

型には、コーンミール（とうもろこしの粉）を

一面まぶしつけて焼き上げます。

ちょっぴりひと工夫した面白い作り方も

どうぞお楽しみに♪

● 時間　10時～13時

● 料金　3,500円（材料費・レシピ・ドリンク付き）

● 持ち物　エプロン・布巾（お手拭き用）

 ※お持ち帰り用の袋をお配り致します

※合わせトヨ型（20×10.8×9.5㎝）

購入ご希望の方は、レッスンご予約の際にお伝えください。

レッスン当日にお渡し致します。

3,700円 税込み（予定）

（↑お安くなる可能性ありです）

●レッスン日

 12（火）2名様

19（火）2名様

26（火）2名様

 7（木）2名様

14（木）2名様

21（木）2名様

28（木）2名様

ご予約受付開始

明日4/25（土）14時～

おうちぱん教室の「LINE」からお願いします

（※可能な方はご予約第2希望日までお伝えいただきますと

ご予約スムーズです。）

初めての方はこちらから

ご予約お待ちしています↓

 

   

全粒粉食パンでサンドイッチ

4月も後半へ。

週の始まりに

載せたと思っていたら

うっかり載せ忘れたままのブログが。

週末に焼いた

「全粒粉入り三つ山食パン」↓

久しぶりに

食パン型を使いたいなぁ〜♪

全粒粉入りの食パンが食べたいなぁ〜

そう思って「食パン作り」

成形はシンプルに

丸めて→三つ山へ↓

全粒粉入りの食パンで

「ツナサンド」作り↓

丁寧に作ると

やっぱり見た目もGOOD◎

目で見て楽しんで

食べる楽しみをアップ♡

ホット珈琲と合わせて

休日の朝食にいただきました♡

この春に

子供たち２人が巣立って、子育て終了。

この4月からは

夫婦ふたりの生活がスタート♡

目覚ましをかけずに

スッキリ目覚めた時間に

起床する休日へ。

慌てることなく、ゆっくり＆のんびりな

休日の朝食時間♡

こんな夫婦ふたりの生活も

またいいな♡

おいしいパンやお料理を作って

食べる楽しみ・味わう楽しみ・作る楽しみを

広げていきたいな♡

そんな暮らし方・そんな毎日を

大切にしていこうと思います♡

今週も後半。

明日のおうちぱん教室

「ウィンナーチーズドック」レッスン

楽しみにお待ちしています。

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抹茶のウールロール食パン

今週は

またぐっと春らしい気温へ♡

そんな春は

新しいパンをたくさん作りたくなります♡

ずっと作りたかった

「抹茶のウールロール食パン」

作ってみました↓

白あんと抹茶をミックスした

抹茶あんを何層にも折り重ねて

毛糸のような抹茶模様を

表面に見えるようにして↓

焼き上げました♡

ふっくら大きく焼き上がって

模様もなかなかいい出来具合♡

カット面はこんな感じ↓

そのまま食べるとしっとり

トーストするとサックリ

抹茶味も甘さもちゃんと感じられる

「抹茶のウールロール食パン」のできあがり。

オシャレで豪華な

「抹茶のウールロール食パン」

このパンが

おうちで作れるようになったら

きっと嬉しくなるだろうなぁ♡

すぐではないけれど

おうちぱん教室のレッスンメニューへ

仲間入りさせたいと思います。

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春♡

春めいてきたなぁ〜と思ったら

一気に庭のお花たちも

順々に満開へ♡

庭のお花を少しずつ摘んで

ガラスの小瓶へ↓

玄関やキッチン

おうちの中も、春を感じられるように♡

今週のおうちぱん教室

「ウィンナー＆チーズドック」レッスン

春のお花を飾ってお待ちしています。

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プレッツェル

久しぶりに

作ってみたプレッツェル♪

3つはプレーン＆岩塩味

2つはアーモンド味

予定よりぷっくり

小さくなってしまった「プレッツェル」

やっぱり久しぶりに作ると

理想とは程遠くなってしまうなぁ〜残念。

次回はもっと細くスリムに

カッコいい形を目指して作ってみます♪

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ブルーベリーベーグル

4月のおうちぱん教室

「ウィンナー＆チーズドック」

最初のレッスンが無事終了♡

約1ヶ月お休みをいただいた後の

久しぶりのおうちぱん教室。

テーブルを囲んで

パンを作って、焼きたてパンをほおばる♪

パン作りの合間には

おくつろぎいただきながら

おしゃべりもお楽しみいただいたり。

そんな時間が楽しい♪と言っていただけて

とってもとっても嬉しくなりました♡

パン教室をやっていて、よかったなぁ〜♡

パン教室を開いたからこそ

出会えた方々がたくさん♡

みなさまに楽しんでいただけて

自分も幸せな気持ちにさせてもらえる♡

そんなおうちぱ教室時間を

この先も大切に＆マイペースに続けてこうと

思います。

そして今日作ったのは

「ブルーベリーベーグル」

ほんの少し余っていた

クリームチーズを巻き込んで↓

一次発酵なしと

一次発酵ありで作り比べ↓

発酵の回数以外は

全部同じ条件で作ってみました。

ほんの少しだけれど

大きさとキメの細かさに違いが。

どちららがいいかな〜？

明日もう一度食べてみて

比較してみようと思います。

より作りやすくて

より美味しい方が◎

そんな「ブルーベリーベーグル」レッスンが

出来るように

あと少し準備を続けてみます♪

明日のおうちぱん教室も楽しみ。

ご予約承りましたみなさま

楽しみにお待ちしています。

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明日から4月のおうちぱん教室スタート

暖かくて春の陽気♡

庭のお花も咲き出して

桜もあちらこちらで満開♡

そんな今日は

明日からスタートする

「ウィンナー＆チーズドック」レッスンの

さいごの確認。

いろいろ小さなお試しやアレンジばかり

していたので。

最後はレシピ通りに作って

段取りなども確認♪

天板への並べ方も

最終確認♪

ウィンナーの種類もOK♪

ぜんぶ最終確認できて

準備完了〜スッキリ♡

4月にご予約承りました皆様

楽しみにお待ちしています♡

全粒粉入りのパンとウィンナー＆

キャベツ＆チーズの組み合わせ

どうぞ楽しみに

お越しください♡

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苺のうずまきミニ食パン

今日はまた、作りたかった

パンをひとつ。

「苺のうずまきミニ食パン」

作ってみました↓

2色のパン生地を捏ねて↓

苺粒ジャム×ホワイトチョコチップをのせて↓

くるくる巻いて、パウンド型へ↓

ふっくら発酵↓

焼き上がり↓

とってもシンプルに見えるけれど

カットすると

かわいいうずまき模様♡

甘〜い香りと

苺の粒ジャムとホワイトチョコの甘さが

ピッタリ♡

かわいいパンが出来上がって

満足♡

そのまま食べると、しっとりもっちり。

明日はトーストしてさっくりと

いただきます。

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2種類のウィンナー＆チーズドック

4月のおうちぱん教室の

「ウィンナー＆チーズドック」

これも試しておこうかな？

あれをこうやったら、もっといいかも♪と

思い付いた事＆気になったことは

ぜんぶ試しておきたくて。

今日もまた

「ウィンナー＆チーズドック」作り。

今回のウィンナーは

プレーン味とレモン味の2種類♪

並べ方をいつもと変えてみたら↓

焼く前から、

全部くっついてしまった〜

焼き上がりも・・

あちこちくっついてしまって・・残念

それでも

焼きたてのパンは

とっても美味しい♡

バランスもすごく良い◎

レモン味のウィンナーも

全粒粉入りのパンと具と

よく合ってお勧め♪

失敗しても◎

失敗しない方法・より良くできるポイントやコツ

アレンジ方法など

たくさん作っているからこそお伝えできることを

レッスンでもお伝え出来たらなと思います。

気分転換しつつ

あと少しの準備

がんばろうと思います♪

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4月がスタート

4月がスタート。

ほんの少しずつですが

この春先あたりから

レッスン日を増やしていこうかな？

新しい試みも

やってみようかな？

そんな風に考えています。

その他にも

パンを作りたい方が

もっと気軽に

作りたいパンを作れるようにしていけたら

いいなと思ったりしています。

何より１番大切にしたいのは

おうちぱん教室へ

足を運んでくださる方々に

満喫＆満足していただくこと♡

ゆっくりペースですが

今思う、より良い方向へ1歩ずつ

進んでいけたらなと思っています。

どうぞ今後もよろしくお願いいたします。

4月のおうちぱん教室

「ウィンナー＆チーズドック」レッスン

準備を整えて、心待ちにしています♡

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