アイクックプラスのブログ

アイクックプラスのブログ

2015年〜2020年まで、アメリカ・シカゴ郊外在住。1男2女の母であり、現在はお料理サークルを主宰。ドタバタアメリカ生活と共に、お料理会やポットラックの様子と、日本でおもてなし料理教室を開くまでの道のりを記録したブログです。

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ホリデーシーズンを愉しむレッスン、
2日目ということで、初日には
撮れなかった角度から、撮影してみました💕

今日もゆるーい空気の中、楽しく
お喋りしながらのレッスンでした✨

レッスンにお越しくださっている皆さんと
お話していて、よく言っていただくのが、
以下の2点。

◆お料理教室は敷居が高く感じるところも
多いが、ここは緊張しなくて良いということ。

◆お家でも作りやすい簡単なメニューが
多いため、すぐに復習しやすいというところ。

過去には、「雨だったら、お休みになりそう」
と言われたこともありますが(笑)

柔らかい空気の中、グループの方はもちろん、
初めましての方同士でも楽しんでいただける
ことが、このお教室のモットー。

お一人様参加の方には、お一人様参加の方と
一緒になる様になど、できるだけ配慮をして
ご予約もいれさせていただいています。

そのため、ご予約の際はできる限り、
希望日を多めに書いていただけると、
こちらも調整しやすく、大変ありがたいです。

1.2回目のレッスンが終わって、私自身、
ホッとした週末を迎えています。

11月も残りわずかですが、楽しいホリデー
シーズンをお過ごしください✨

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本日から、ホリデーシーズンにぴったりの
洋食レッスンがスタートしました。

メニューは、

★ホタテとりんごのマリネ
★サーモンクリビヤック(簡単パイ包み)
★ローストビーフ 2種のソースで
★レモンのリゾット
★キャラメルバスクチーズケーキ
+サービスメニュー2品。

ローストビーフは、私がシカゴで初めて
レッスンしたメニュー。

それに改良を重ねて、ソースにも更に
こだわって。お肉の温度管理まで
マニアックに説明し始めたら、皆さん
そこまでは求めてはいない様でしたが😅

ソースも5種類試作した中で、特に
おすすめの和風とバルサミコのソースを
ご用意しました。(この和風ソースが、
ローストビーフ丼にしたらめちゃくちゃ美味!)

お肉は、A4ランク以上の、和牛もも肉を使用✨
パイ包みのサーモンも、肉厚で脂がのった
サーモンを使用しており、レッスンで使う
材料も、とてもこだわって選びました。

その甲斐があってか、皆さんにとても
喜んでもらえて、良かった✨

11月29日、12月5.6.12.13日の各日程に
まだ若干お席がありますので、ぜひ
お気軽にご参加ください♪

詳細・ご予約はプロフィール欄、
またはストーリーのハイライト
「ご予約受付中」からどうぞ。

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イギリス・大英博物館。
昔、教科書で習ったような、エジプトを
はじめとする古代文明の遺跡や彫刻、棺が
所狭しと展示されていて、それはもう圧巻。

そんな博物館に、無料で入れるなんて、
とってもありがたい限り✨

そして事前に予約して表から並んで
入るよりも、当日券で裏から入る方が
スムーズなのには、ちょっと驚き💦

博物館の中は一部しか冷房がきいて
ないため、たくさんの人の熱気と暑さで、
若干酸欠になりながらの、観覧となりました😅

#大英博物館 #イギリス旅行 #ロンドン旅行
#ロゼッタストーン #ラムセス二世 #エジプト文明
#ヨーロッパ旅行 #salondeicookplus
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11-12月「HOLIDAY SEASONを愉しむための洋食レッスン」

◆日  程/11月27日(水)、 29日(金)、12月5日(木)、6日(金)、13日(金)

◆時 間/11:00~14:30(時間延長の可能性あり)

◆メニュー/●サーモンクリビヤック(パイ包み) ●ローストビーフ ●バスクチーズケーキなど5品+サービスメニュー2品

お飲み物:ワインまたはソフトドリンク
食後のコーヒーまたは紅茶

◆場 所/JR南武線「向河原駅」5分、JR横須賀線「武蔵小杉」駅 徒歩10分

※写真はイメージです。

本日、21時よりご予約をスタートします。
お申し込みは、ストーリーズに記載のURLまたは、
プロフィール欄のHPよりお申し込みください🙏
ロンドンでアフタヌーンティーを
してみたい♪ということで訪れた、
Peggy Porsches Cakes。

インスタ映えするかな?くらいで、正直
味はそこまで期待していなかったけれど💦
何を食べても、めちゃくちゃ美味しい💕

アメリカで散々カップケーキを食べて来て、
カップケーキ=バサバサで美味しくないもの
くらいに考えていたものの、、

生地はしっとり、クリームもしつこくなくて、
美味✨近くにあったら、通うこと間違いナシ
の、大当たりのお店でした〜。

#イギリス旅行
#ロンドンカフェ
#ロンドンカップケーキ
#peggyporschen

#salondeicookplus 


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ロンドンでアフタヌーンティーを
してみたい♪ということで訪れた、
Peggy Porsches Cakes。

インスタ映えするかな?くらいで、正直
味はそこまで期待していなかったけれど💦
どれを食べても、めちゃくちゃ美味しい💕

アメリカで散々カップケーキを食べて来て、
カップケーキ=バサバサで美味しくないもの
くらいに考えていたものの、、

生地はしっとり、クリームもしつこくなくて、
美味✨近くにあったら、通うこと間違いナシ
の、大当たりのお店でした〜。

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