こんにちは、イノウエ農商事の井上です。
本日の三浦半島の天気は快晴です!

気温17.5℃、湿度39%と、外仕事をしていても本当に心地よい一日でした。
さて、東京では3月19日に桜の開花が発表されましたが、三浦半島では今、「春キャベツ」が収穫期を迎えています。
冬のキャベツとは違い、葉が柔らかくてとっても甘いのが特徴。やっぱり「生」で食べるのが一番の贅沢ですね。
ざく切りにした春キャベツに塩昆布を和えるだけで、立派な酒の肴に早変わり!私の晩酌に欠かせない定番メニューです。
また、写真の奥に見えるビニールトンネルはカボチャ畑。
今年も順調にすくすくと育っていますよ。

甘くて美味しい三浦半島カボチャも、ぜひ楽しみにしていてくださいね!
それでは、明日も張り切っていきましょう!
株式会社イノウエ農商事 神奈川県三浦市初声町高円坊578
井上秀樹 毒物劇物取扱者 グリーンアドバイザー
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