明石焼

今回の関西旅行の中で、一番驚きほど美味しい食べ物とも言えようかな、明石焼。

今回旅行の途中、妹は大阪のタコ焼きが美味しいと言ったが。
神戸の異人館の近くにある店で三人は明石焼を食べたら。同時、「美味しい」と呟いた。

一見は普通のタコやきだが、中身はもっとフワフワ。食べ方もちょっと違う。出しをつけたらたべる。

何処か違うかも店員に聞いてみた。生地はちょっと違った。茶碗蒸しの味がする。

とても口に合う。