先週、生協の時に漬け物の話しになり
「大部前に叔母の家に母と遊びに行った時お昼ご飯にキュウリの漬け物が、出た時に美味しくて糠床を少し貰い電車で匂いを気にしながら帰って来てしばらくは、美味しい漬け物食べてたんだけど
カビが、生えちゃって
なんか酸っぱい匂いが、しだしたから捨てちゃったんだよね
また漬け物食べたいんだけどね～」
って話ししたら
「私の糠床少しあげるわよ！来週持って来るわよ！」
遠慮なく糠床もらっちゃいました
少しと思ったらちゃんと漬けるくらいある～
こんなにもらっちゃって糠床大丈夫なのかしら
「キュウリが、１本入ってるからね～！」
って言ってたからかき混ぜたらあったわよ
キュウリ
ビニール手袋しないで素手でかき混ぜたら手が、痛いこと
もしかしてトウガラシの痛さ？
塩が、聞いてるのか?
一応薄く切って見ましょう
夕飯に皆で頂きましょう
それで、味を我が家の味にしていこうかな🎵