いるぼん風ヘルシーチャプチェ★

今日はこれ

いるぼん風チャプチェ作りました

材料

・細い糸こんにゃく　　１袋

・豚ｏｒ牛薄切り　　　　１００ｇ

・しいたけ　　　　　　　２枚

・たまねぎ　　　　　　　中２分の１

・ホウレン草　　　　　　２分の１ヮ

・にんにく　　　　　　　１かけ

・にんじん　　　　　　　３０～４０ｇ

・ごま油　　　　　　　　小１

・すりゴマ　　　　　　　小１

・塩　　　　　　　　　　　少々

・すりおろしにんにく　少々

・醤油　　　　　　　　　大１，５

・砂糖　　　　　　　　　小さじ１．５

・酒　　　　　　　　　　　小さじ１

・白ゴマ　　　　　　　　適量

：ホウレン草は湯がいて２センチくらいに切り水気ととる。

：しいたけは水で戻して千切り。

：たまねぎ、にんじん千切り。

：にんにくはみじん切り。

：こんにゃくは湯通ししてざるにあけておく。食べやすい長さに切る。

：熱したフライパンにごま油ひき、にんにくを入れて香り出しし肉を炒める。

注意！このとき焦がさないように！！

：火の通りの悪いものから炒めます。にんじん、たまねぎ・・・・・

調味料を入れて強火で炒める。最後に白ゴマをかけます。

とってもヘルシ～で美味しいですよ