お花絞り用のあんこ
毎回つくるのって、けっこう面倒。
と思っていたら
「お花絞り用のあんこ 売ってますよ」と
教えていただき
ネットで探すと
「お花絞り用あんこ」
ちゃ～んとありました！
早速購入。
一度に全部は使わないので
（2㎏入り！！けっこうな量です）
小分けにして ラップに包んで
ジッパー付きの袋にいれて
冷凍庫に保管しています。
お花しぼりの練習する時には
小分け分をひとつ取り出して使います。
生クリームや バタークリームに比べ
あんこのクリームは やり直しができるのも
私のような初心者には とってもうれしい
絞り出したお花を
上手にしぼれているのかを
しっかり確認することは大切だけど
そのあと
同じあんこを再度ねりなおし
何度も練習できるというのは
とても経済的なのです。
（食品なので 衛生面には気をつけてます）
練習の時は 色をつけずに絞ることも多いですが
老眼の私には
色がついてたほうが
はっきり見やすいかな～👓
あんこによって
絞りやすさは全くちがいますね！
絞りやすいあんこだと
作品のお花も 絶対きれいに絞れるはず!
さ、
今日も練習しよう
びっくりするぐらい下手だったお花絞り。
↓↓↓
練習して ちょっとはマシになったけど
↓↓↓
「お花が絞れます！」というには
まだまだ ほど遠く。。
意を決して！？
カーネーション1dayレッスンに参加してきました
お～
我ながら
結構上手に絞れたのではないかしらん？
出来なかった事が少しずつできるようになってくるのは
うれしいね！
やる気復活です
あんこのお花絞りとは
🌸 🌸 🌸
「しろあん」から作ったクリームを
花びらの形に絞り出し、
お花の形にしたもの です。
前回の投稿写真より 上手になったよ！！
↓↓↓
「しろあん」は
主に手亡豆（てぼうまめ）や
白いんげん豆などの
白い豆が原料。
豆を炊いて
皮を取り除いて
砂糖や水飴を加えて
つぶして ねりあげて
やっとできた
白くて滑らかな
白い「こしあん」
小豆の「黒こしあん」に比べて
上品でさっぱりとした甘さが特徴で
和菓子や洋風ベースとしても
広く使われています。
『お花を絞る？？』といっても
お花を煮出して
お花の色素を出して
布などを染める【草木染め】とは別物です
あんこのお花絞りは
簡単ではありません。
くるくるっと回して
ささっとお花を絞って
簡単そうに見えるんだけどね～💦
だからこそ
上手にしぼれるようになりたくて
今 学びに行き始めました。
上手にできるようになりますように～
さ、
今日もお花絞り
練習します
半年程前に たまたま
「お花絞り」というものを
Instagramで見かけました。
一見 簡単そうに見えたので
100均で口金入りの絞り袋を購入し
白あんも買ってきて
いざ！
「え？？？？」
「なんですか？これ？？」
「下手すぎる。。。。」
写真を出すのも勇気が要ったけど
「こんな下手な人でも 上達するんや！」と
希望をもっていただくために
あえて
勇気を振り絞って
載せました。
その後
口金は
そっと台所の引き出しにしまい
白あんは たい焼きを作って消費。
誰にも言えない
苦い経験です。💦
「わ～！コレ🌸素敵💕」
Instagramで流れてくる、
くるくると土台を回して
ササッとお花を絞る 動画
お花絞りって 誰でも簡単にできそうに
見えますよね？？
私もその一人でした
「私でも出来そう♪」
ところが。。。
実際は
全く簡単なものではありませんでした。
