野菜ソムリエの先生による料理教室
まだ目眩の症状はありますが
Kさんが迎えに来てくれて参加です。
今日はお豆🫛
えんどう豆やアスパラをお出汁につけたシンプルな料理ですが
丁寧にお出汁をひいて漬け込みます。
素材の味を活かして優しい味付けに
炒め物
ササミとスナップエンドウの炒め物
玉ねぎやスナップエンドウの歯ごたえが良くてこれは凄く美味しかった。
家庭でも作ります
枝豆と雑魚の混ぜごはんです。
彩りも綺麗で勿論お味もgood
試食は皆美味しくて
もちろん完食です。
目眩も忘れて久し振りに集中したし楽しい時間でした。