kさんが遊びに来てくれるので
朝からパンを焼きました
グラハム粉を入れたテーブルロール
今回初めてオープンを使って発酵をしてみました。
長年使ってるのに、発酵モードは一度も使用せず
使ってみたら…便利なこと
なんで今まで使ってなかったのか
形成の段階で閉じ目が甘かったので
2つ程開いてしまいましたが
ふわふわモチモチで美味しく出来ました
kさんからお土産にお芋のモンブランを貰いました
このモンブランちょ～美味しい
甘さも程よくて、シフォンもふわふわ
これは病みつきになりそう
kさんとの楽しい時間の後は…
インフルエンザのワクチンに行ってきました。
子供が小さい時からお世話になってきたクリニック
久しぶりに行きました。
長女とお嬢ちゃんが小学校の時お友達だったので先生も「お久しぶりです。お子さんも皆さん立派になられましたね〜」と仰って下さいました。
昨年までは勤務先で接種してたので
私は久しぶりでしたが
子供達も孫達も今でもお世話になってます。(子供達、先生のお陰で元気に育ち体だけは立派になりました
)
)今年もインフルエンザワクチン打ったので
少しホッとしました
形は悪かったけど
久しぶりに味と食感は納得行くパンが焼けたので
続けて練習しなければ