今日は昭和区の現場に行って来ました
マンションの漏水被害による補修工事です
そんな現場を見ているとお昼時になったので
近くの美味しいラーメン屋に
らあめん 翠蓮（すいれん）
名古屋市昭和区花見通3-11
営業時間 11:30～14:00,18:00～21:00
定休日 水曜日・第2・4・5火曜日
カウンター席のみのこじんまりとした店ですが
外観はラーメン屋？と思うような店構えです
前に夏にこのお店のつけ麺を食べたことがあるのですが
独特に味でなかなか美味しいつけ麺でした
今回はこのお店の看板の塩を食べました
塩ラーメン
塩ラーメンに揚げ卵をトッピングしました
スープは塩シオしていなく、それでいて結構濃厚なスープ
しっかり魚介などのダシが効いていながらも塩も効いている
そんな塩ラーメンでした
濃厚なので細麺に良く絡みますね
そしてトッピングの揚げ卵
半熟卵を揚げているような感じですが、これがちょっと変わった食感でした
食べていると知らぬ間にスープを飲み干していました
久しぶりにスープ飲み干しました
美味しかったですね