魚香(ユイシャン)

今日のまかないご飯は昨日のリベンジとばかりにシェフが気合いを入れて作りました。
まかないご飯の新作『魚香(ユイシャン)』です。
ブタバラをさくぎりし油で軽く揚げます。
色んな野菜を茹でてフライパンでニンニク、豆板醤で合わせ炒めます。タレ(醤油、酢、砂糖、中華スープ、みじん切りの生姜、ネギ)で炒め、最後に片栗粉でとめます。
生姜の香りさわやかな一風変わった炒め物の完成です。

シェフダウン…。

大変です。
シェフが昨夜から具合いが悪いといい出しました…。
風邪を引いたようで、我々のまかないご飯もそっちのけでランチタイム終了と同時に病院に行ってしまいました。

果たして我々のまかないご飯はどうなるのか！？

ホールのタンタン、服部君が頑張ってくれました。
キャベツとアンチョビのペペロンチーノの完成です！

こりゃ、シェフより旨いなぁ…。

ってるうちにシェフが帰って来ました。
単なる風邪だそうです、しっかりせぇ！シェフ！

赤だし

今日はハンバーグのトマト煮込みをシェフが珍しく暇を見つけて作ってくれました。
めちゃくちゃ旨かったっす。
で、今日のランチのタンドリーチキンを。
更に赤だしを頂きました。
でもやっぱり最高は赤だしかなぁ。

鳥の唐揚げ

今日はパーティーが二件入ってます、ありがたい限りです。
で、最初のパーティー前に栄養補給です。
大量に揚げた唐揚げを少し頂きます。

草食男子

ホールのタンタンは毎日まかないご飯にサラダをこれでもか！って食べます。
正に草食男子です。今日は回鍋肉でしたがあんまり食べないでサラダばかりです。