今日のコーヒー体験

今朝、久しぶりにコーヒーを豆から挽いてハンドトスで淹れました。朝のひとときには、やはり香り高いコーヒーが欠かせません。ここでの体験を詳しくお伝えします。

今朝、コーヒーを淹れるために、以前購入したキリマンジャロブレンドを引っ張り出しました。コーヒー豆を挽く瞬間、香ばしい香りが漂ってきます。この瞬間がとても好きです。しかし、残念なことに、豆を購入してから少し時間が経ってしまったためか、風味が今一つでした。豆の鮮度はやはり重要ですね。

キリマンジャロは、一般的に酸味があり、フルーティーな香りが特徴です。とはいえ、私が持っているものは少し味が薄く感じました。新鮮な豆であれば、もっと活き活きとした風味を楽しめたかもしれません。次回は、もっと新しい豆を探してみようと思います。

昼には、アイスコーヒーを作ることにしました。使用した豆は、あるショップで購入したアイスコーヒー専用の豆です。水出しアイスコーヒーは、時間がかかりますが、じっくりと味わうことができるため、特別なひとときになると思います。

水出しコーヒーを作るときは、HARIO（ハリオ）水出し珈琲ポットブラック 1000mlを使っています。このポットは、シンプルで使いやすく、デザインも美しいのが気に入っています。コーヒーを一度にたくさん作れるので、友人とシェアするのにも最適です。

水出しコーヒーを作る際のポイントは、豆の量と水の温度です。私は、コーヒー豆を中細挽きにして、冷水でじっくり抽出する方法を取っています。約12時間かけて水出しすることで、すっきりとした味わいのアイスコーヒーが完成します。

アイスコーヒーの季節はもう終わりかと思っていましたが、変な天気が続いていて、暑い日はまだまだあるようです。今夜も室内は暑いくらいで、明日出来上がったアイスコーヒーはおいしくいただけそうです。

今回は、久しぶりのハンドトスと水出しアイスコーヒーの体験をお伝えしました。コーヒー一杯で、日常の中にちょっとした贅沢を感じることができました。皆さんもぜひ、自分のお気に入りの豆を使って、コーヒータイムを楽しんでみてください。

コーヒーの楽しみ方は無限大ですので、次回は新たな豆に挑戦してみようと思います。

タグ: #コーヒー #ハンドドリップ #アイスコーヒー #水出しコーヒー #キリマンジャロブレンド #コーヒー器具 #HARIO

これらの情報を参考にしました。

[1] mi-journey.jp - バリスタ直伝のアイスコーヒーのレシピ。極意は豆の量！苦 ... (https://mi-journey.jp/foodie/23550/)

[3] ONIBUS COFFEE - ハンドドリップアイスコーヒーの淹れ方 (https://onibuscoffee.com/pages/brewing_guide/drip_ice_coffee)

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