こんにちは。近畿地方は午後3時頃から台風が近づくみたいですね
ジャーン下の写真をご覧下さい
左：ゴーヤのT・Sあえ 右：メロンの浅漬け
パートの方が作ってきてくれました
ゴーヤ＝苦いというイメージをもってられる方が多いと思います。
しかしこのゴーヤのT・Sあえは、苦味が無くとても美味しかったです
ちなみに、料理に使っているゴーヤとメロンは農場で収穫したものです！！
3分クッキング
ゴーヤのT・Sあえ
材料 調味料
ゴーヤ 1本 だし醤油
にんじん 少量 みりん少々
たまねぎ １/2個
かつお節 1～2パック
じゃこ 少量（お好みで）
作り方
1.ゴーヤ、にんじん、たまねぎ、を薄切りにし、沸かしたお湯でさっとゆがく。（2分程）
この時少量の油を入れると、色鮮やかに茹で上がります。
2.茹で上がった材料をボールにいれます。それに、だし醤油、じゃこ、かつお節を加えて混ぜます
3.出来上がり！！
とても簡単に、ヘルシーなゴーヤ料理が出来ます
R．M