こんばんは。
農場担当のS.Dです。
９月になったとはいえ、まだまだ暑さが続きますね。
暑い時には、あっさりとお寿司なんかいいですよね(^∇^)
さて、巻き寿司の定番の具とも言える「かんぴょう」って、いったいどんな状態で畑に生えてるかご存知でしょうか？
実は、このような作物です。
かんぴょうは、ユウガオ（ウリ科）の実を、ひも状に剥いた物を、天日で干した物です。
お寿司に入っている「かんぴょう」からは、ちょっと想像できないですね。
ちなみに、かんぴょうの産地である栃木県壬生町では、この時期、物干し竿に干したかんぴょうを見る事が出来るそうですよ。
ハイポニカの農場には、この他にも、楽しい植物がたくさんありますので、今後も随時紹介していきます。